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梅シロップ [美味しい話]

1kgの青梅を買って、梅シロップと梅酒を作りました。
梅酒は、氷砂糖でなくはちみつに。
どちらも、お風呂上りに炭酸で割って飲むと美味しいよね~出来上がるのが楽しみです。
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ショック! [美味しい話]

先日、久しぶりのコストコで買ってきたトリュフチョコ。
さぁ食べてみよう!と袋を開けたら…
溶けてドロドロの液体チョコレートになっていた(泣)
買ってきた箱のまま、食品保存をしている廊下の納戸に入れたのがいけなかった…

絞り出し袋に入れて、トリュフに戻そうと思ったけど、上手くいかず。
アーモンドのせてみる!?という娘の案を採用し、なんとかアーモンドチョコ風に。
あとは、随分前に無印で50%offで買って忘れ去られていた、
シリコン型に流し込んでみました。
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残りの3袋は…
来年2月のバレンタインの時に、トリュフに戻す?ことにしました。


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クラッシュオレンジフラペチーノ [美味しい話]

先週は忙しく動きまわって(遊びまわって)いました。
箱根温泉旅行の後、東証アローズ見学、野球観戦、東京ドームシティと。
暑さが厳しい中、連日うろうろしたので、疲れた出た!?のか、娘は熱発。
今週は、天気もいまいちだったので、大人しく家で過ごしていました。

すっかり元気になって、自転車で買い物へ行きたい!というので、近所のイオンへ。
蒸し暑さは無いけれど、照り付ける日差しは真夏…
買い物前に、一息つこうとスタバへ。

メルマガで新種の案内をもらうと、欠かさず通っているのですが、
夏休みだったので、出遅れていました。
「クラッシュオレンジフラペチーノ」、やっと食べれた。
馴染みの店員さんのおススメで、シナモンロールも。 
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「やっぱりスタバは美味しいね~」と娘。そりゃね、そこらのアイスと値段が違いますから(笑)



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エキスプレ・ス・東京 [美味しい話]

東京駅地下1階グランスタにある「エキスプレ・ス・東京」で、
飲む酢、レモン&シークヮーサーの酢を買ってきました。
急に気温が上がり、食欲が落ちてきて、夏バテに効きそうな感じがしたので。
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毎朝、家事を始める前に、炭酸で割って飲んでいます。
体がシャキッとして、今日も雑巾がけ、頑張れました!

東京駅へ行ったのは…
先週末、新幹線で大阪の祖父のお見舞いに行きました。
日帰りの予定だったのですが、娘が大阪のいとこの家に泊まると言い出し…
私達は土曜日に帰宅し、翌日、また東京駅まで迎えに行ったのです。
新幹線はいつも品川から乗り降りするので、東京駅は久しぶり。
娘の到着時間まで、東京駅をうろうろ。買い物を楽しみました。

車で20分ほどの私の実家にも泊まりに行ったこと無かったのに、
電車で一人で出かけたことも無かったのに、
いきなり新幹線一人旅をした娘でした。
娘の起動スイッチがどこにあるのか…わかりません(笑)




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GRANNY SMITHのアップルパイ [美味しい話]

昨晩。
会社の近くにあるGRANNY SMITHのアップルパイを買ってきてくれました。
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左)ダッチクランブル 
隠し味にバーボンを使用(アルコールは飛んでいます)。大人のアップルパイ。
右)イングランドカスタード 
まろやかなカスタードクリームと、リンゴの甘酸っぱさが最高!

どちらも、自然の甘さで、就寝前だったけど、ぺろりといただいてしまった(笑)



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無印 アサイー&ざくろ [美味しい話]

最近のお気に入り。無印の「好みの濃さで味わう アサイー&ざくろ」の炭酸割り。
今年作った梅シロップを飲みきってしまった後は、これかカルピスです。
近所のイオンモールの無印が改装で閉店してしまうので、追加を買ってきました。
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「好みの濃さで味わう ブラッドオレンジ」も美味しそうだな~と思ったので、
ルビーブラッドというオレンジで、果実シロップを作ってみました。
炭酸で割ると、ふわっとオレンジの香りが。これもよい。
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次は、実家でもらってきた「おいしい酢」と実家の庭で収穫したブルーベリーで、
ブルーベリーサワーを作ります。炭酸で割って飲んだら、絶対美味しい!と思うので[るんるん]


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手間をかけた1杯を [美味しい話]

コーヒーが大好きです。カフェイン中毒!?ってくらい、飲まないと落ち着かなくて、
朝1杯、10時に1杯、お昼1杯、3時に1杯、夕方に1杯…なんて時期もありました。

でも、今は、朝1杯(カフェインレスコーヒー)+1杯にしています。

3月の人間ドックの胃カメラで、胃が荒れている指摘をされ…
5月に虚血性腸炎で入院して…食生活、嗜好品の見直しをしたのです。

食事については、好き嫌いは若干(生もの、しいたけが嫌い)ありますが、
大食いだとか、脂っこいものと辛いものが大好きとか、
極端に偏った食べ方はしていないかな。
ただ、絶食6日を経験して、食事の大切さを痛感し、
今さらですが、味噌やその他調味料を無添加にしたり、
新鮮な野菜を選んで、食材そのものの味を大事にしたいと思うようになりました。

あとは、コーヒーの飲む回数。
2年前。飲みすぎないようコーヒーメーカーを処分しました。
それにより、だいぶ飲む回数が減りましたが、それでも1日4杯は飲んでいたかな…
これが胃を荒らしている原因かはわかりませんが、飲みすぎはやっぱりね。
嗜好品はほどほどが良いと思いました。

コーヒーは1日2杯に。
忙しい朝は、カフェインレスのインスタントコーヒー。朝の1杯は外せない。
そして、とっておきのもう1杯は、豆を挽いて、コポコポとドリップして、ミルクを泡立てて…
手間をかけた1杯を楽しむことにしました。
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実は、コーヒーメーカーを処分した2年前に、
手間をかけた1杯を飲もうと、手動のミルとクリーマーを買ったのですが、
いつしかワンドリップコーヒーの罠にはまって、道具達はお蔵入りしていました。

いつもバタバタと忙しなく動いている自分にとって、
コーヒーを淹れることだけに集中する、ほんの15分くらいが、
心を落ち着けてくれる時間になっています。
お湯を沸かしながら、豆をゴリゴリ挽いて、コポコポという音と香りを感じながら、
ゆったりと美味しい1杯を味わっていきたいですね。


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手のひらピザ [美味しい話]

今日のお昼ご飯は、モランボンの「手のひらピザの生地」を使ってピザ。
バジルソースに生ハム、トマト、チーズのせ、マヨベースに常備菜のキンピラ、チーズのせ。
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デザート用にバナナ、チーズ、はちみつがけ。バナナが甘くて、美味しかった。
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3時のおやつに、いももち。 [美味しい話]

テレビでみた北海道の〝いももち〟を食べたい!と、
娘からリクエストがあったので、作ってみました。
参考にさせてもらったレシピは、
クックパッド「北海道のごちそう☆いももち」です。
(ID3243416 gami_gamiさん)
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朝、予告していたので、玄関を開けると「いももちは~!」が第一声でした(笑)
もちもち食感で甘辛だれが美味。
夕方、算盤に行く前にもまた食べて行きました。
かなり気に入ったようです。また作ってあげよう。


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コットンスノーキャンディ [美味しい話]

午前中は、NBAファイナル第5戦をLIVEで観戦。
娘のレブロンへの応援は届かず、ウォーリアーズが王手をかけました!!!
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そして、午後は、塾の自習室へ。
宿題を済ませ、わからないところは先生に教えてもらい、充実の2時間半だったようです。
家だとすぐに脱線するけど、塾の教室だとかなり集中できるのね。

帰宅後は、買い物がてら近所のイオンへ。
とっても暑かったので、マックのシェイクを飲もう!と思ったら、機械故障で販売中止…がっくし。
そこで、ミスドの「コットンスノーキャンディ」をいただきました。
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練乳味の氷は、とっても美味しかったです。

明日はプール開き。
今日ぐらい暑かったらよかったのに。曇りの予報、水温低そうだなぁ…


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